Chất béo là nhóm chất không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ. Khi đến giai đoạn cho bé ăn dặm, ngoài việc cung cấp đầy đủ các nhóm chất như tinh bột, vitamin, protein, thì cha mẹ cũng nên lưu ý bổ sung đầy đủ nhóm chất béo cho con nhé. Vậy làm thế nào để bổ sung chất béo cho bé đúng cách? WE K VINA xin phép được chia sẻ điều đó trong bài viết dưới đây, mời quý phụ huynh cùng tham khảo.
1.Tầm quan trọng của chất béo đối với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ
Nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia về trẻ em trên thé giới đều cho rằng, chất béo có vai trò đặc biệt quan trọng đến sự phát triển toàn diện về thể chất cũng như não bộ của trẻ em.
Bên cạnh việc cung cấp năng lượng, chất béo còn là môi trường để hòa tan các loại khoáng chất như kẽm, sắt, canxi hay những loại vitamin tan trong dầu để từ đó cung cấp năng lượng cho việc hình thành các tế bào mô của cơ thể, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động bình thường.
Trong trường hợp thiếu chất béo, nhất là hai nhóm axit béo thiết yếu là Omega 3 và Omega 6, cơ thể trẻ dễ bị phát triển không toàn diện, không chỉ ảnh hưởng đến các cơ quan cơ thể mà còn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trí não bé trong tương lai.
Chính vì vậy, trong giai đoạn trẻ phát triển, đặc biệt là lúc bắt đầu ăn dặm, cha mẹ hãy lưu ý để bổ sung thêm các nhóm thực phẩm chứa lipid một cách phù hợp, để cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho con phát triển mạnh khỏe và an toàn nhé!
2.Bổ sung chất béo cho bé như thế nào là an toàn và phù hợp?
Tuy chất béo có vai trò cực kì quan trọng với trẻ, nhưng nếu bổ sung không đúng cách sẽ dẫn đến việc “phản tác dụng” khiến con bị béo phì. Vậy làm thế nào để có thể bổ sung chất béo đúng cách cho bé bắt đầu ăn dặm? Dưới đây là một số tips nhỏ để cha mẹ tham khảo nhé:
– Xác định đúng nhu cầu về chất béo của con theo từng lứa tuổi:
Ở mỗi độ tuổi khác nhau, nhu cầu về chất béo của trẻ cũng khác nhau:
+ Trẻ từ 6 tháng – 12 tháng tuổi: cơ thể bé cần khoảng 35g chất béo mỗi ngày
+ Trẻ từ 1-3 tuổi: cơ thể bé cần khoảng 55g chất béo/ngày
+ Trẻ từ 4-6 tuổi: cơ thể bé cần khoảng 40 g chất béo/ngày.
Trong giai đoạn 1-3 tuổi là giai đoạn trẻ phát triển cực kì mạnh mẽ, chính vì vậy cần đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng cho bé – đặc biệt là chất béo trong giai đoạn này để tránh việc trẻ bị suy dinh dưỡng nhé!
Khi biết được nhu cầu về chất béo của trẻ theo từng lứa tuổi, cha mẹ sẽ dễ dàng hơn trong việc điều chỉnh khẩu phần ăn cho bé và dễ phối hợp các nhóm chất hơn trong bữa ăn dặm của bé.
– Sử dụng những loại thực phẩm cung cấp các chất béo lành tính, tự nhiên
Các loại axit béo thiết yếu, đặc biệt là Omega 3 và Omega 6 thường có trong những nhóm thực phẩm như dầu hạt lanh, hạt óc chó, mầm lúa mì, dầu hạt cải, trứng, cá hồi, đậu nành, cải xoăn, các loại gan cá, dầu cá, …Đây là những nhóm axit béo cực kì quan trọng cần được bổ sung.
Một số nhóm thực phẩm chứa nhóm axit béo lành tính bao gồm:
+ Nhóm thực vật: trái bơ, lạc, đậu nành, hạt chia, hạt lanh, các loại ngũ cốc, dầu ô liu, dừa, sữa chua, hạt óc chó…
+ Nhóm động vật: mỡ cá, cá hồi, cá ngừ, trứng, cá trích, thịt gà…
Các mẹ nên hạn chế việc bổ sung chất béo qua các loại thịt đỏ cho bé nhé.
– Chế biến thức ăn đúng cách:
Việc chế biến đúng cách cũng rất quan trọng trong quá trình bổ sung chất béo. Thường các loại chất béo bão hòa sẽ bị mất đi nếu được chế biến với nhiệt độ quá cao, vì vậy cần lưu ý khi chế biến mẹ nhé.
Nếu mẹ nêm dầu ô liu vào cháo hay bột ăn dặm, hãy nêm khi chuẩn bị nhấc thức ăn khỏi bếp. Khi bữa ăn đã có các loại thực phẩm chứa chất béo như cá hồi, cá ngừ, lươn…thì không cần thiết phải thêm dầu vào khẩu phần ăn của bé nữa. Đồng thời mẹ cần chú ý, không nên cho bé ăn liên tục 1-2 loại thực phẩm trong 2-3 ngày liên tiếp mà nên thay đổi các nhóm thực phẩm để bổ sung chất béo cho trẻ nhé.
Trên đây là những thông tin liên quan đến vấn đề bổ sung chất béo cho bé mà WE K VINA muốn chia sẻ với cha mẹ. Việc bổ sung chất béo cho con thực chất không hề khó, nhưng mẹ hãy lưu ý để bổ sung đúng cách, giúp con phát triển khỏe mạnh hơn nhé!
#bổsungchấtbéochobé #bổsungchấtbéochobéđúngcách #thựcphẩmgiàuchấtbéo chobé
Một bình luận